Мас де Дома Гассак Руж

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Daumas Gassac

Виноград: Каберне Совиньон(80%), Купаж красных сортов(20%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино красного цвета с фиолетовым оттенком. В аромате ощущаются нотки ванили, шоколада и трюфелей; вкус округлый, с тонами красных фруктов.

Гастрономия: Хорошо сочетается со сложными блюдами, красным мясом, дичью (особенно олениной и диким кабаном) и сырами.

Температура подачи, С: 17-18. Рекомендуется декантировать. Открыть за 3-4 часа до подачи.

Виноградник: Виноградники хозяйства находятся на полянах среди леса, поэтому виноград насыщается ароматами окружающих ягод и трав; урожайность: 35 гл/га; почвы: красные ледниковые отложения; в хозяйстве не используются химические или синтетические удобрения - вредителей уничтожают птицы и насекомые, которые в большом количестве населяют близлежащие леса.

Способ производства: Урожай собирается вручную. Винификация производится по классической технологии Медока - длительная ферментация и мацерация (около 20 дней) в чанах из нержавеющей стали; оклейка с помощью яичных белков; фильтрация не проводится.

Способ выдержки: 12-15 месяцев в дубовых бочках, возраст которых от 1 до 7 лет.

Интересные факты, история, заметки: Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак – известнейший производитель местных вин (Vin de Pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином Mas de Daumas Gassac.

Артикул: 1903021

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WE-93

Сайт производителя: www.daumas-gassac.com

Стоимость: $$$$