Шампи Вольне

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Maison Champy

Виноград: Пино Нуар(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми оттенками. Выразительный букет с ароматами черных фруктов, цветов и специй. Вкус мягкий и округлый, с фруктовыми нюансами.

Гастрономия: Хорошо подходит к легким закускам с сырами и белому мясу в сливочном соусе.

Температура подачи, С: 13-14

Виноградник: Виноград для этого вина собирается с отдельных участков коммуны Вольне: Robardelle, Famines и Sur Roches. Урожайность: 40 гл/га. Преобладают глинистые и известняковые почвы.

Способ производства: Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре.

Способ выдержки: В дубовых бочках (30% из них - новые).

Интересные факты, история, заметки: Самый старый винный Дом в Бургундии Maison Champy был основан в 1720 году. Он много раз переходил из рук в руки, однако новая его история началась чуть больше двадцати лет назад, когда его руководство перешло в руки деятельной семьи Мюрже.

Артикул: 1719390

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WE-88 (2006), WS-90 (2008), WS-87 (2006)

Сайт производителя: www.champy.com

Стоимость: $$$

Поставщики: