Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Remoissenet Clos de la Roche GrCru

QR-код:

Remoissenet Clos de la Roche GrCru  1989

Ремуассене Кло де ля Роше Гран Крю
Каталог / Франция / Бургундия / Кло-де-ля-Рош
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительRemoissenet Père et Fils
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Обладает комплексным, насыщенным ароматом с тонами фруктов, ягод и специй. Очень элегантное и шелковистое вино с богатым вкусом, который раскрывается тонами специй, фруктов и ягод. Концентрированное и комплексное послевкусие с минеральными нотками.
Гастрономия: Отлично сочетается с дичью, ногой ягнёнка, тушеным мясом, мясом на гриле, уткой и различными сырами.
Температура подачи, С: 14-16
Виноградник: Виноградник класса Гран Крю "Clos de la Roche" со знаменитыми друидскими скалами располагается в самой северной части коммуны Морэ-Сен-Дени. По соседству с ним, через небольшое Премье Крю "Les Combottes", раскинулся знаменитый виноградник "Latricieres-Chambertin". "Кло де ля Рош" имеет практически те же характеристики терруара, что и его знаменитый сосед: высоту 270-300 метров над уровнем моря, почвы из байосского известняка, сложенные пополам с глиной. Но, возможно, именно наличие скал на участке делает свое дело, так как вина "Кло де ля Рош" не обладают никакой жестковатостью Шамбертена и отличаются оригинальными нотками черники и трюфелей.
Способ производства: Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 18 дней, затем следует малолактическая ферментация в дубовых бочках.
Способ выдержки: Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 20-22 месяцев.
Интересные факты, история, заметки: Старинное и известное имя винного дома "Ремуассене Пер и Фис", основанного в 1877 году, уверенно выделяется среди всех производителей высококачественного красного вина. Говорят, что каждая бутылка их изумительного вина — это легенда, составляющая ее содержимое. В настоящее время управляет винным домом и руководит процессом производства Бернар Реполт, ранее возглавлявший негоциантский дом "Louis Jadot". Под его руководством произошли значительные перемены в производстве, вина "Ремуассене Пер и Фис" стали отличаться новым стилем и превосходным качеством. Прежде всего, он очистил легендарный погреб "Ремуассене" от ненужных для коллекции вин и пересмотрел все коммерческие и деловые связи дома, оставив одного виноградного поставщика и подписав контракты с 31 новым производителем. На винодельне были установлены новые чаны из нержавеющей стали и приобретены совершенно новые бочки для выдержки "Винный дом Ремуассене с потрясающими древними погребами является одним из самых значимых в Бургундии. Здесь производятся замечательные, высококачественные белые вина, тем не менее, лично я нахожу, что именно красные вина дома очень сложны и индивидуальны", — Роберт Паркер.
Артикул: 1717894
Объем бутылки0,75
Стоимость: $$$$$
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения