Лабуре-Руа Мерсо Премье Крю Ле Порусо

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Laboure-Roi

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет золотистый с зеленоватым оттенком. Аромат с нотами минералов, кремня, ванили и фруктов, а также оттенками карамелизованного яблока с корицей. Вкус округлый, элегантный, живой, минеральный и свежий. Утонченные ванильные ноты появляются благодаря выдержке в бочке.

Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет к канапе с фуа-гра, моллюскам, рыбой на гриле и рыбными запеканками.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Начиная с Бона и затем двигаясь на юг, Мерсо является первой с трех прекрасных коммун белого вина в Кот-де-Боне. Апелласьон премьер крю Ле Порюзо занимает почетное место между Ле-Буш-Шер и Ле-Женевриер. Это вино происходит с виноградных лоз в верхней секции нижней части Ле-Порюзо. Возраст самых старых лоз составляет порядка 50 лет. Это самое минеральное вино из Мерсо. Виноградник имеет восточную экспозицию, пологий склон, а вина получаются минеральными и живыми благодаря неглубоким залежам гальки. Местные почвы образованы старыми аллювиальными отложениями, которые покрыты глинисто-меловыми шарами и мергеля с добавлением белого известняка. Название «Ле Порюзо» означает «место, где много камней».

Способ производства: Виноград собирают вручную. Сбор в Кот-де-Боне и Кот-де-Нюи начался приблизительно 29 августа, это относительно рано, и поэтому пришлось иметь дело с разными уровнями созревания. После доставки на винодельню ягоды деликатно прессуют. Сусло отстаивается при контролируемой температуре, затем проходит алкогольная и малолактическая ферментация.

Способ выдержки: 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Интересные факты, история, заметки: Потенциал до 5ти лет.

Артикул: 1705223

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.laboure-roi.com/en/

Поставщики: