Лабуре-Руа Поммар Премье Крю Лез Арвеле

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Laboure-Roi

Виноград: Пино Нуар(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет рубиново-красный. Аромат насыщенный с фруктовыми нотами, такими как черная смородина и ежевика, с легкими оттенками фиалки., Вкус мягкий, элегантный, с бархатистыми танинами и фруктовыми нотами (спелые красные и черные фрукты). Очень насыщенное, мощное, сбалансированное вино.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясом на гриле, ребрышками, маринованной дичью та птицей в соусе, а также со сливочными бургундскими сырами без резкого запаха.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Маленькая коммуна Поммар известна своими престижными винами уже столетиями. Уже в Средневековье вина Поммара отправлялись Авиньйонским Папам. Между Боном и Вольне находится прекрасный виноградник Поммара. Участок Лез-Арвеле расположен на выходе с этой долины на северном склоне. Развернут на юг, с глинисто-известняковой почвой, богатой на оксид железа, покрытым алювием и илом, этот премьер крю имеет самый крутой рельеф в пределах апеласьйона. Латинские корни слова «арвеле» (arvelet) указывают на то, что когдато на этом месте были старые поля и пахотные земли.

Способ производства: Виноград начали собирать вконце августа вручную и дважды сортируют, сначала на винограднике, затем – на винодельне. Ягоды отделяют от гребней, но не измельчают, а затем самотеком переливают в резервуары. Мацерация длилась 32 дня, с которых 5 дней - холодная мацерация (12°C). Во время ферментации четыри раза делают пижаж и используют только природные дрожжи.

Способ выдержки: 16 месяцев на осадке в французских дубовых бочках (35% новые).

Интересные факты, история, заметки: Потенциал к выдержке - 8-10 лет.

Артикул: 1705181

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.laboure-roi.com/en/

Поставщики: