Шато Монтроз 2-ое Гран Крю Классе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Montrose

Виноград: Каберне Совиньон(64%), Мерло(32%), Каберне Фран(3%), Пти Вердо(1%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный пурпурный цвет. Сложный букет сочетает в себе тона черных фруктов, табака и фиалки; вкус богатый и свежий, с оттенками черных фруктов, шоколада и лакрицы; очень приятное вино, хорошо сбалансированное, фруктовое и освежающее.

Гастрономия: Вино хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 16-18. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Виноградник: Замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф; почвы состоят преимущественно из гравия, который обеспечивает хороший дренаж.

Способ производства: Используется ручной сбор урожая и двойная селекция. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали около 20 дней с ежедневным ремонтажем. Используется малолактическая ферментация; во время выдержки каждые 3 месяца проводится снятие с осадка и осветление.

Способ выдержки: 16-18 месяцев во французских дубовых бочках (60% из них - новые, а 40% - использованные на протяжении одного года).

Интересные факты, история, заметки: Свое название шато получило в честь произраставшего на этом холме розового вереска ("mont rose" в переводе с французского означает "розовая гора").

Артикул: 1558045

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-91, WS-92

Сайт производителя: www.chateau-montrose.com

Стоимость: $$$$$