Шато Жискур 3-е Гран Крю

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Giscours

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет темно-рубиновый цвет с лиловым оттенком и обладает ароматным букетом, в котором слышна малина, спелая вишня, смородина на минеральном фоне. Вино со средним телом и приятными танинами, с хорошим балансом и длительным пряным послевкусие с ярким ягодным финишем.

Гастрономия: Вино хорошо сочетается с мясными блюдами - дичью, говядиной, заправленной соусами и всевозможными мясными закусками.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю.

Способ производства: При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30°С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки для выдержки. Перед бутилированием вино осветляют при помощи яичного белка.

Способ выдержки: 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых - новые.

Интересные факты, история, заметки: Шато Жискур — первое вино хозяйства. Первое упоминание о замке Жискур относится к 1330 году, а благодаря усилиям Эрика Альбала Йельгерсма, который приобрел винодельческое хозяйство в 1995 году, вина Жискура обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Шато Жискур изготавливают по технологии, соответствующей предписаниям Международной организации по стандартизации.

Артикул: 1512071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.chateau-giscours.fr

Стоимость: $$$$

Поставщики: