Шато Риесек

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Rieussec

Виноград: Семильон(90%),

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Округлое, шелковистое, сочное, богатое, сложное вино, идеально сбалансированное во вкусе, с нотками меда, приятной умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием. Аромат сушеных фруктов, акации и миндаля.

Гастрономия: С вином идеально сочетается фуа-гра, также прекрасно подойдет к сладким фруктам и десертам.

Температура подачи, С: 8-10. Рекомендуется декантировать.

Виноградник: Сегодня виноградники Шато занимают одну из самых высоких точек в Сотерне, смежных на востоке с виноградниками д'Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади хозяйства; почвы преимущественно гравийные, вперемешку с известняковыми; виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мускадель.

Способ производства: Сбор ягод, пораженных благородной плесенью, происходит чуть позже обычного и осуществляется только вручную; далее происходит строгий отбор на винодельне. Используются пневматические прессы. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках и проходит при контролируемых температурах. Во время выдержки вино периодически снимается с осадка.

Способ выдержки: 18-26 месяцев в дубовых бочках (55% - в новых бочках).

Интересные факты, история, заметки: Начиная с 1790 года, владение несколько раз меняло хозяев, пока в 1984 его не приобрел Домен Барон де Ротшильд Лафит, хозяева которого не только не поскупились на самые необходимые в интересах дела затраты, но и исключили любые компромиссы, если они касались технологии производства вина. После долгой работы по восстановлению виноградников и улучшению производительности стали видны долгожданные результаты: начиная с 1995 года почти каждый урожай этого имения можно назвать знаменитым.

Артикул: 1508036

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-95, RP-96

Сайт производителя: www.lafite.com/rus/Vinogradniki-Bordo/SHato-R-iossek

Стоимость: $$$$$