Шато Камбон ля Пелуз Крю Буржуа

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Chateau Cambon la Pelouse

Виноград: Пти Вердо, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком по краю бокала. В изысканном аромате ощущаются нотки зрелых черных ягод, цветов, какао, сигарных коробок и гвоздики; мягкая атака во вкусе; тело колеблется от среднего к полному; вкус свежий, с оттенками дуба и лакрицы; долгое теплое послевкусие.

Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Площадь виноградника - 60 га; средний возраст виноградной лозы - 30 лет; выращивается Мерло (50%), Каберне Совиньон (30%) и Каберне Фран (20%); почвы гравиевые; плотность посадки: 5000-7000 лоз/га; урожайность: 45 гл/га.

Способ производства: Используется криомацерация. Алкогольное брожение при контролируемой температуре; оклейка с помощью яичных белков и фильтрация.

Способ выдержки: 12 месяцев в дубовых бочках (50% из них - новые).

Интересные факты, история, заметки: Chateau Cambon la Pelouse — одно из старейших винодельческих хозяйств О-Медока, расположенное между Шато Жискур и Шато Кантемерль, на границе с Марго. Вина Шато Камбон ля Пелуз экспортировали в Голландию и Англию еще в XVII веке. Впоследствии хозяйство начали преследовать неудачи — постоянная смена хозяев, сильные заморозки 1956 года, после которых большая часть земель была засажена зерновыми. Лишь в 1996 году началось возрождение хозяйства при содействии Annick и Jean-Pierre Marie — специалистов Chateau Chasse Spleen. Благодаря им сейчас хозяйство производит зрелые, необыкновенно насыщенные и одновременно тонкие и изящные вина с оптимальным соотношением "цена-качество".

Артикул: 1508031

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-87, WS-88

Сайт производителя: www.cambon-la-pelouse.com

Стоимость: $$$