ЛяШето Мюскаде Севр-э-Мэн Сюр Ли

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Lacheteau

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Аромат раскрывается свежими нотами спелых яблок и лимона. Мюскаде де Севр э Мен Сюр Ли обладает сочным, насыщенным вкусом, в котором ярко выраженная кислинка цитрусовых фруктов уравновешивается легкими тонами минералов.

Гастрономия: Идеально сочетается с морепродуктами устрицами, моллюсками и др. Можно употреблять, как аперитив.

Температура подачи, С: 10

Виноградник: Сланцевые почвы.

Способ производства: При производстве вина используют особую технологию выдержки "сюр ли". После завершения процесса ферментации вино не сцеживается, а вплоть до бутилирования настаивается на собственном осадке.

Способ выдержки: Выдержка на собственном осадке ("сюр ли").

Интересные факты, история, заметки: "Мюскаде" - название сорта винограда и апелласьона в районе Пеи Нанте, находящийся в Долины Луары. Здесь только один виноград, и имя ему "мюскаде", иначе — Melon de Bourgogne. Раньше там были и другие сорта, в основном черный виноград, который был не особо привлекательным. Но голландские торговцы в поисках белого светлого вина убедили виноградарей выращивать что-нибудь простое. Виноград, на котором они остановились, был Melon de Bourgogne, давно изгнанный из Бургундии как не имеющий никакого класса и ухудшающий качество региона.
Muscadet быстро заработало себе репутацию как лучшее вино, которое можно пить залпом, подходящее для всех местных морепродуктов. Оно оставалось бы просто приятным, ярким, острым местным белым вином, если бы любители божоле нуво в Париже пятидесятых не решили, что им нужно "белое бистро". Светлое, довольно низкокислотное мюскаде было отличной кандидатурой. Примечательно, что именно недостаток аромата, эта простая нейтральность характера, и сделала мюскаде знаменитым.

Артикул: 1312580

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: http://www.groupegcf.com/

Стоимость: $$

Поставщики: