Луи Эшенауэр Бордо Супериор Резерв

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Eschenauer

Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 1,9  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино демонстрирует глубокий насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком. Аромат мощный с тонами специй, ванили и дуба. Вино полнотелое и гармоничное, с хорошей структурой и мягкими танинами.

Гастрономия: Прекрасно в сочетаниях с дичью (филе утки), жареным красным мясом и сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноград произростает на глинисто-меловых почвах Энтре-де-Мер, Кот дю Бург, Кот де Блай и Кот де Кастильон.

Способ производства: Сбор урожая производится с помощью техники. Все сорта винограда прессуются, проходят мацерацию и ферментацию в стали при контролируемой температуре около 30°С (максимум) на протяжении 12-16 дней отдельно. Затем вино купажируется и бутылируется.

Способ выдержки: Выдежка вина проходит в американском дубе.

Интересные факты, история, заметки: Отец и дед Луи Эшенаузра торговали бриллиантами, крупными, словно виноградины сорта Шардонэ. Прекрасными, сверкающими, но, увы, совершенно несъедобными. А маленький Луи любил виноград больше, чем все блестящие камешки. Любовь к винограду он пронес через всю жизнь - став основателем крупнейшего французского винодельческого дома. Но гены сыграли свою роль: вина от "Луи Эшенауэр" - это настоящие бриллианты французского виноделия.

Артикул: 1312430

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться