Луи Эшенауэр д'Ок Мерло

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Louis Eschenauer

Виноград: Мерло(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: менее 4  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками, наполнено сильными ароматами спелых фруктов, искусно переплетенных с ароматами ванили и нотками клубники.Фруктовый вкус вина отличается мягкостью и шелковистостью, прекрасной сбалансированностью.

Гастрономия: Лучше всего подавать к блюдам из мяса, дичи и к сырам.

Температура подачи, С: 15-16

Способ производства: Виноград собирается только тогда, когда есть потенциальная зрелость для 12% алкоголя, чтобы получить достаточную плотность фруктового аромата. От винограда полностью отделяются гребни, чтобы не допустить появления вяжущих элементов. Ферментация длится 10-20 дней при температуре 28-30°С.

Интересные факты, история, заметки: При производстве вин, классифицируемых как местные (VDP), используется виноград, который собирается со строго определенных территорий. Кроме того, такие вина должны отвечать ряду требований: производиться только из определенных сортов винограда, иметь естественную крепость не ниже 10° (для Средиземноморья) или 9-9,5° (для прочих регионов), удовлетворять установленным органолептическим требованиям.

Артикул: 1312340

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить