Бранкайя иль Блю

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Casa Brancaia

Виноград: Санджовезе(50%), Мерло(45%), Каберне Совиньон(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино имеет темно-рубиновый цвет. В богатой палитре ароматов преобладают тона черной вишни, сливы, черной смородины и трав. Вкус сбалансированный, мягкий, с хорошей кислотностью, и нюансами вишни, малины, сливы и дуба; длительное послевкусие с легкими табачными нотками.

Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, в частности, говядиной и бараниной, дичью - жареной или тушеной.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Урожай собирается с двух виноградников: "Бранкайя" в Кастеллина ин Кьянти и "Поппи" в Радда ин Кьянти, расположенных на высоте 230-400 метров над уровнем моря; виноградники общей площадью 24 га, выращенные на бедных, каменистых почвах, содержащие глину и известняк, имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозицию; плотность посадки составляет 5680 лоз/га.

Способ производства: Виноград собирался вручную с 3 сентября по 10 октября 2008 года. Алкогольная ферментация проходит в конусообразных чанах из нержавеющей стали при температуре 30-32°С, мацерация длится 18 дней; винификация и выдержка каждого сорта проходит отдельно.

Способ выдержки: 20 месяцев в барриках (2/3 из которых - новые, 1/3 - использованные) и еще 12 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: С первого винтажа 1988 года вино попало в список лучших вин от Gambero Rosso, с тех пор "Иль Блю" неизменно получает высокие оценки мировых экспертов и винных критиков.

Артикул: 1210280

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-92, RP-90, GR-3

Сайт производителя: www.brancaia.com

Стоимость: $$$$