Франц Хаас Гевюрцтраминер

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Franz Haas

Виноград: Гевюрцтраминер(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Интенсивный золотой цвет с глубоким букетом сложных ароматов, таких как личи, гвоздика, мускатный орех и роза. Вину нужно немного подышать в бокале, чтобы полностью раскрыться. Благодаря аэрации открывается богатая структура вина, его свежесть, бодрость с насыщенным послевкусием с милой горчинкой.

Гастрономия: Прекрасная пара для печени, отлично подходит к блюдам из белого мяса, жареного мяса, к моллюскам, к многочисленным азиатским блюдам.

Температура подачи, С: 14-16

Виноградник: Виноградники находятся в зоне Montagna, Gleno, Pinzano, Mazzon на высоте 400-650 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-запад. Почвы состоят из глины с высоким содержанием гальки. Урожайность: 50 гл/га.

Способ производства: Виноград тщательно отбирается, проходит короткий период мацерации. Алкогольная ферментация протекает в стальных чанах при низкой температуре. Во время выдержки проводится батонаж (взбалтывания осадка).

Способ выдержки: Около 6 месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Семейная винодельня Franz Haas была основана в 1880 году, где изначально производилось вино с собственных виноградников. На протяжении многих лет винодельня передается от отца к сыну, которого по семейной традиции всегда называют Франц.

Артикул: 12091431

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: http://www.franz-haas.com/

Стоимость: $$$