Феррари Джулио Феррари Ризерва дель Фондаторе

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Ferrari

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 6,4  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками. Абсолютно божественный, восхитительный аромат с яркими нотками фруктов, характерных для Шардоне легкими нюансами ванили и белого шоколада, делает это вино потрясающе сложным и гармоничным. Элегантный, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой структурой наполнен яркими тонами фруктов с нюансами ванили и легких цветочных оттенков.

Гастрономия: Рекомендуется подавать охлажденным на аперитив, к морепродуктам, икре и десерту.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Виноградник Mazo Pianizza находится в провинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря и принадлежит семье Лунелли.

Способ производства: Для изготовления игристого вина Giulio Ferrari используется виноград сорта Шардонне, который собирается вручную.  Вино произведено традиционным способом с выдержкой на осадке  10 лет.

Способ выдержки: Вино выдерживается на осадке 10 лет. Первый релиз увидел свет в 1972 году. 

Интересные факты, история, заметки: Кристиан Клерико, владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо», готовясь к празднованию «Миллениума», отбирал шампанские вина для этого мероприятия. У француза, естественно, возникли серьезные сомнения по поводу того, может ли «спуманте», пусть даже и Феррари, тягаться с грандом шампанского – маркой «Дом Периньон». На сравнительную дегустацию были выставлены бутылки Giulio Ferrari и Dom Perignon урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов.

Артикул: 12090227

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-91

Сайт производителя: http://www.cantineferrari.it/

Стоимость: $$$$