Лоренц Гевюрцтраминер Гран Крю Альтенберг де Бергхайм Вандаж Тардив

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Gustave Lorentz

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Обладает очень насыщенным золотистым цветом. Удивляет утончённым и одновременно ярким букетом, в котором доминируют сложные медовые тона засахаренных фруктов, фиалки, абрикоса, тропических фруктов и пряностей; отлично структурированный, экспрессивный и слегка сладковатый вкус заканчивается длительным, слегка пряным богатым фруктовым послевкусием с оттенками персика и сухофруктов.

Гастрономия: Прекрасный дижестив. Лучше всего сочетается с фуа-гра и голубыми сырами, такими как Стилтон, Рокфор и Мюнстер; в качестве десертов рекомендуется подавать пироги с яблоками, грушами и финиками.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Виноградник Альтенберг де Бергхайм расположен недалеко от средневекового города Бергхайм и занимает крутые южные склоны холма Грасберг на высоте 220-330 метров над уровнем моря; богатые ископаемыми известняковые и мергельные почвы залегают над пластом известняковой валунной породы, тем не менее, эта сильно каменистая и неглубокая почва выглядит довольно однородной и обладает хорошей способностью сохранения влаги; возраст лозы: 45 лет. 

Способ производства: Виноград начинают убирать поздно. В это время происходит заизюмливание ягод, благодаря которому возникает концентрированный богатый аромат и гладкая структура; сразу после сбора урожай поступает на производство, где подвергается мягкому отжиму; ферментация и выдержка проходит в старых бочках из французского дуба.

Способ выдержки: 10 – 12 месяцев в французких дубовых бочках большого размера.

Интересные факты, история, заметки: Vendanges Tardives ("вина позднего сбора") производятся только из четырех "благородных" сортов винограда: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг и Мускат, которые собираются перезрелыми. Этот виноград собирают через несколько недель после официального сбора урожая.

Артикул: 1123001

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.gustavelorentz.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: