Шлюмберже Гевюрцтраминер Гран Крю Киттерле Ле Бриз-Моллетс

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Schlumberger

Виноград: Гевюрцтраминер(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 31,7  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино имеет лимонно-желтый цвет с насыщенными светло-зелеными оттенками. В богатой палитре ароматов доминируют оттенки экзотических фруктов (личи, манго) и специй, можно почувствовать легкие нюансы цветов (розы); при аэрации аромат усиливается, демонстрируя тона розы, сменяющиеся тонами тропических фруктов и специй (имбирь); аромат насыщенный, сложный, очень приятный; в освежающем вкусе можно обнаружить такие же нюансы как и в аромате, присутствует легкая горчинка; длительное освежающее послевкусие (9 caudalies) с горчинкой.

Гастрономия: Хорошо сочетается с птицей, острыми салатами (мексиканским, индийским), фуа-гра, экзотическими блюдами, сырами, кондитерскими изделиями (печенье, торт, кроме шоколада). Можно употреблять как аперитив.

Температура подачи, С: 12

Виноградник: Виноградник Kitterle занимает 26 га, 20 из которых принадлежит Domaine Schlumberger; находится на высоте 270-360 метров; урожайность - 25 гл/га; некоторые склоны имеют угол наклона до 50 градусов; почвы - вулканический песчаник; три экспозиции - юг, юго-восток и юго-запад; состав почвы не позволяет на этом винограднике иметь большую урожайность, но вина, благодаря этому факту, получаются с более концентрированным ароматом и хорошим потенциалом к старению.

Способ производства: Ручной сбор урожая. Целые грозди винограда прессуются, полученное сусло снимают с осадка, избавляясь от взвешенных частиц (статическим методом); ферментация при контролируемой температуре; выдержка на осадке.

Способ выдержки: 8 месяцев на осадке, после этого еще 12-18 месяцев вино проводит в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Domaine Schlumberger - крупнейший владелец виноградников в Эльзасе (140 га), в том числе уровня Grand Cru, что составляет около 50% от его общих площадей. Для своего вина он использует только собственный урожай и у других производителей не покупает ни виноград, ни вино.

Артикул: 1102052

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-89

Сайт производителя: www.domaines-schlumberger.com

Стоимость: $$$