Шлюмберже Гевюрцтраминер Гран Крю Киттерле Ле Бриз-Моллетс

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Schlumberger

Виноград: Гевюрцтраминер(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Ванильные нотки подчеркивают грейпфрутовый и пряный аромат этого сбалансированного белого вина с податливой структурой. Характерная грейпфрутовая горечь усиливается в послевкусии.

Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами индийской кухни и сырами (Мюнстер, Эпуас).

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник Kitterle занимает 26 га, 20 из которых принадлежит Domaine Schlumberger; находится на высоте 270-360 метров; урожайность - 25 гл/га; некоторые склоны имеют угол наклона до 50 градусов; почвы - вулканический песчаник; три экспозиции - юг, юго-восток и юго-запад; состав почвы не позволяет на этом винограднике иметь большую урожайность, но вина, благодаря этому факту, получаются с более концентрированным ароматом и хорошим потенциалом к старению.

Способ производства: Ручной сбор урожая. Целые грозди винограда прессуются, полученное сусло снимают с осадка, избавляясь от взвешенных частиц статическим методом; ферментация при контролируемой температуре; выдержка на осадке.

Способ выдержки: 8 месяцев на осадке, после этого еще 12-18 месяцев вино проводит в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Для создания своих вин в хозяйстве используют исключительно собственный виноград (этим может похвастаться не более 22% производителей из Эльзаса); хозяйство Домен Шлюмберже постепенно переходит на органические принципы виноделия – 60 га виноградников уже обрабатывается соответствующим способом, на 30 га практикуется биодинамическое виноградарство.

Артикул: 1102021

Объем бутылки: 0,375

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90, WE-87

Сайт производителя: www.domaines-schlumberger.com

Стоимость: $$$