Луи Родерер Блан де Блан Винтаж ПУ

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Roederer

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Цвет золотистый с зеленоватым оттенком и тонким перляжем. Аромат имеет тона желтых фруктов (алыча, пряное манго), лимонного конфитюра, цветов (мимоза) и венской выпечки. Вращение бокала позволяет проявиться нотам сахарного миндаля, а также белого шоколада с мягким ароматом ванили и печеных яблок. Вкус мягкий, нежный, свежий, минеральный с достаточно сильной кислинкой, нотками цветов, меда, белых плодов, минералов, базилика, свежей мяты, фундука, миндаля, белых цветов акации и жимолости.

Гастрономия: Шампанское можно смело подавать как к традиционной, так и к современной французской кухне. Луи Рoдерер Брют особенно интересен в сочетании с гребешками, карпаччо из тунца и мясом телятины.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Среди земель Кот-де-Блан, где Шардоне произрастает в прекрасных условиях, Louis Roederer делает выбор в пользу двух Гран крю исключительного порядка, Мениль-сюр-Оже и Авиз, типичный и взаимодополняемый характер которых позволяет создавать вина, отличающиеся силой и вместе с тем тонкостью и богатством ароматического измерения.

Способ производства: 10% вина созревало в дубовых бочках с еженедельным батоннажем. Яблочно-молочное брожение не проводилось.

Способ выдержки: Выдерживается в течение 5-ти лет в погребах, а также хранится в покое в течение 6-ми месяцев после «дегоржажа» в целях окончательной и более совершенной выдержки.

Интересные факты, история, заметки: Louis Roederer — это один из старейших Домов Шампани, он входит в число 30 самых лучших производителей шампанского. Сегодня, как и много лет назад, производящееся шампанское пользуется большой популярностью. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.

Артикул: 1033103

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-92, W&S-91, WE-94

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: