Louis Roederer Brut Vintage 2009
Луи Родерер Брют Винтаж
Виноград: Пино Нуар(70%), Шардоне(30%)
Описание, стилистика: Шампанское светло-золотистого цвета с устойчивым и тонким перляжем. Обладает восхитительным свежим ароматом c нотками цитрусовых фруктов, печеных яблок, шоколадного бисквита и фундука. Вкус элегантный и свежий, с оттенками цитрусовых и тостов, минеральными тонами и длительным послевкусием. Отлично сбалансированное шампанское с приятной умеренной кислотностью.
Гастрономия: Шампанское можно смело подавать как к традиционной, так и к современной французской кухне. Луи Рoдерер Брют особенно интересен в сочетании с гребешками, карпаччо из тунца и мясом телятины.
Температура подачи, С: 8-10
Виноградник: Размер виноградников Louis Roederer около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. Ягоды для этого вина выращиваются в районах Монтань де Реймс и Верзене. Экспозиция: север, северо-восток.
Способ производства: Виноград собирается вручную, для создания шампанского используется сок первого пресса — Cuvee. 30% вина выдерживается в дубовых бочках, при этом раз в неделю проводится батонаж (взбалтывание осадка). Малолактическая ферментация не используется.
Способ выдержки: 4 года на осадке и 6 месяцев после дегоржажа.
Интересные факты, история, заметки: Louis Roederer — это один из старейших Домов Шампани, он входит в число 30 самых лучших производителей шампанского. Сегодня, как и много лет назад, производящееся шампанское пользуется большой популярностью. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.
Артикул: 1003099
Стоимость: $$$$
Поставщики:
Назад в раздел