QR-код:
Louis Roederer Brut Rose 2009
Луи Родерер Брют Розе
Виноград: Пино Нуар(62%), Шардоне(38%)
Описание, стилистика: Шампанское имеет розовый цвет лосося с золотыми оттенками и производит постоянный поток нежных пузырьков. Аромат фруктовый, чувствуются нотки диких красных ягод, сушеной клюквы и немного какао. Вкус богатый, насыщенный, но освежающий и гладкий. Послевкусие минеральное и длительное. Это изящное и элегантное шампанское.
Гастрономия: Идеальный аперитив в молодом возрасте. Со временем вкус и аромат шампанского усложняется и оно становится более гастрономичным. Послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.
Температура подачи, С: 8-10
Виноградник: Для производства этого шампанского используется виноградник Кюмьер, где благодаря освещению и глинисто-известняковой почве виноград созревает очень рано.
Способ производства: Винификация проходит по традиционному методу. Используется метод saignee (использование свободно вытекшего из винограда сока, который соприкасается с виноградной кожицей до начала брожения). Мацерация на кожице длится 5-8 дней. Малолактика не используется. 20% вина выдерживается в дубовых бочках, при этом раз в неделю проводится батонаж (взбалтывание осадка).
Способ выдержки: 4 года на осадке и еще 6 месяцев после дегоржажа.
Интересные факты, история, заметки: Шампанское Брют Розе — это аристократический, роскошный продукт, который, как и все остальные вина Дома Louis Roederer, выпускается в ограниченном количестве и воплощает в себе вечные ценности.
Артикул: 1003095
Стоимость: $$$$
Назад в раздел