Луи Роедерер Кристал Розе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Roederer

Виноград: Пино Нуар(60%), Шардоне(40%)

Цвет: Розе  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Шампанское лососево-розового цвета с сияющим блеском. Вино очаровывает своим букетом, где нотки персиков, спелой клубники и смородины сплетаются с примечаниями сладкой ванили и цедры апельсина. Шелковистое шампанское с округлым вкусом и нежными нотками лесных ягод, карамели, минералов и свежей сдобной выпечки.

Гастрономия: Шампанское Кристаль Розе является прекрасным аперитивом.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Виноградник находится на известняковых почвах и в лучшие годы виноград достигает кристальной чистоты, необходимой для создания настоящего шампанского Кристаль. Сегодня рост данных лоз поддерживается органическим способом.

Способ производства: Виноград для этого вина собирают вручную, при этом используют сок, получившийся только после первого отжима винограда. 20% вина винифицируется в дубовых бочках с еженедельным батоннажем; при производстве Кристаль Розе не используют малолактическую ферментацию, чтобы сохранить природную кислотность вина. Холодная мацерация осуществляется в течение 5-8 дней.

Способ выдержки: Выдержка занимает 6 лет и проводится в погребах поместья.

Интересные факты, история, заметки: 

Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, а шампанское Кристаль (Cristal), было создано Луи Родерером II (сыном основателя компании) в 1876 году специально по заказу императора Александра II.

Артикул: 1003046

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: W&S-98

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Стоимость: $$$$$